Baochi.info - Lập lờ chất lượng nước mắm
KINH TẾ > SẢN PHẨM
Bản in Lần xem: 681

Lập lờ chất lượng nước mắm
Tin đăng ngày: 28/10/2011
 Các doanh nghiệp lớn, đặc biệt là các công ty nước ngoài trong ngành nước chấm, thực phẩm đang dùng khả năng vượt trội về tài chính, không rõ ràng trong công bố thông tin để chiếm lĩnh thị trường, qua mặt người tiêu dùng.

Chọn mua nước chấm tại một siêu thị ở TP.HCM (ngày 27/10) - Ảnh: T.T.D.
 Rất nhiều ý kiến đã cho biết như vậy tại hội thảo Tiêu chuẩn chất lượng nước chấm do Hội Lương thực thực phẩm TP.HCM (FFA) tổ chức ngày 27/10.

 Theo ông Phạm Ngọc Dũng - phó chủ nhiệm Câu lạc bộ nước chấm (thuộc FFA), nguồn nguyên liệu đặc trưng là các loại cá sử dụng trong ngành sản xuất nước mắm ngày càng giảm, trong khi nhu cầu tiêu thụ của thị trường ngày càng lớn. Các nhà sản xuất bù sự thiếu hụt bằng sử dụng phụ gia thực phẩm. Khi đã sử dụng phụ gia, việc xác định chất lượng sản phẩm càng khó khăn. “Các công ty nhập khẩu phụ gia thực phẩm đến chào hàng tá lả, chủng loại quá nhiều. Chúng tôi là doanh nghiệp trong ngành mà còn không biết hết loại nào với loại nào, sử dụng ra sao...” - ông Dũng nói.

 Trước thực trạng này, các doanh nghiệp cho rằng cơ quan quản lý cần tăng cường quản lý và doanh nghiệp phải công bố thông tin rõ ràng. Hiện quy định về sử dụng phụ gia trong sản xuất thực phẩm và danh mục phụ gia được phép sử dụng của Bộ Y tế đã quá cũ. Quy định này có từ năm 2001 trong khi thị trường phụ gia đã phát triển ồ ạt trong cả chục năm qua. Một số loại phụ gia trước đây Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex) cho phép sử dụng, nay phát hiện có gây hại cho sức khỏe người sử dụng nên đã cấm nhưng VN vẫn cho phép sử dụng.

 Theo các doanh nghiệp, trên thị trường đang có hai loại nước mắm nguyên chất và nước mắm công nghiệp. Nước mắm công nghiệp được pha chế từ một phần nước mắm nguyên chất với nước muối, phụ gia tạo mùi hương, tạo màu nâu, vàng... Các nhà sản xuất cho rằng chưa nói đến yếu tố độc hại, giá trị dinh dưỡng trong nước mắm công nghiệp thấp hơn nhiều so với nước mắm tự nhiên.

 Tuy nhiên doanh nghiệp sản xuất mặt hàng này lại không ghi rõ trên nhãn mác khiến người tiêu dùng không nắm được thông tin đâu là nước mắm nguyên chất, đâu là sản phẩm pha chế công nghiệp. Ông Phan Bảo Tâm - đại diện Công ty nước chấm Me Kong - nói có doanh nghiệp lớn dùng tiền tung các chiêu quảng cáo sai sự thật làm ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng và khiến nhà sản xuất nhỏ lao đao, hệ thống phân phối tan rã, doanh số tiêu thụ giảm sút nghiêm trọng.

 Theo ông Tâm, nếu như ba năm trước mỗi ngày công ty bán ra thị trường khoảng 300.000 sản phẩm thì nay chỉ đạt khoảng 30-35% con số trên. Các doanh nghiệp tham gia hội thảo dẫn chứng một đoạn phim quảng cáo nước mắm mà người xem thấy hình ảnh rất nhiều vi khuẩn bò lổm ngổm trong khi thực tế với đặc thù độ mặn nên sẽ không bao giờ có vi khuẩn gây hại trong nước mắm.

 Đại diện Cục Quản lý cạnh tranh cho rằng việc quảng cáo và thông tin không rõ ràng đã vi phạm Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Không chỉ nhà sản xuất mà nhà đài cho quảng cáo cũng phải chịu trách nhiệm liên đới.

Loading...

Tên bạn
Email
Địa chỉ
Chủ đề
Nội dung
Mã An toàn
(Thông tin phải chính xác, đúng pháp luật)

Các bài mới:

Bí quyết giúp bạn giảm bớt thời gian nội trợ hàng ngày (1/10/2014)
Đặt mua vé máy bay Tết 2015 (27/9/2014)
Sửa điều hòa tại nhà TP Vinh Nghệ An (27/9/2014)
Nem chua Thanh Hóa Ngày Tết (27/9/2014)
Trường THPT Cù Huy Cận (27/9/2014)
Cho thuê xe du lịch tại Đồng Hới Quảng Bình (25/9/2014)
Danh sách sân tennis quần vợt ở tại TP Vinh Nghệ An (25/8/2014)

Các tin Kinh tế khác:

Đặt mua vé máy bay Tết 2015 (27/9/2014)
Báo giá tư vấn, xây dựng phong thủy nhà ở, doanh nghiệp (15/4/2014)
Nông dân Quảng Ngãi đổ dưa hấu cho trâu, bò ăn (5/4/2014)
Cửa hàng máy lọc nước ở tại TP Vinh Nghệ An (23/1/2014)
Công ty Quảng Cáo In ấn ở tại Nghệ An (27/12/2013)
Trang sức VietinBank "phủ sóng" Hà Nội và Đà Nẵng (11/9/2013)
Cuộc đua đến chết của những ông lớn điện máy (10/9/2013)
  PHÓNG SỰ ẢNH  
Xem ảnh
Cửa hàng xe đạp điện tại TP Vinh Nghệ An

Khám phá hầm vàng lớn nhất thế giới
Khai trương cửa hàng Vật phẩm Phong thủy Gia Bảo Huyên tại TP Vinh Nghệ An
Thiết kế số lượng lớn Logo TP Vinh Thành phố Vinh Nghệ An, Hà Tĩnh, Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh
Tứ linh triệu đô thành scandal tiền tỷ?
  TIN TIÊU ĐIỂM  

Cửa hàng xe đạp điện tại TP Vinh Nghệ An

Thận trọng với bánh Trung thu “đại hạ giá”

Ngành da giầy tiếp tục đối mặt với khó khăn

Kiếm cả tỷ đồng nhờ cho thuê mặt làm... biển quảng cáo

Chuyện khó tin ở “kinh đô bánh kẹo nhái” La Phù

Thịt bò Kobe vào Việt Nam bằng chứng thư giả

Phạt mạnh tay hơn với gas lậu

Đổ xô mua thiết bị báo động rò khí gas

Trắc trở mùa hoa Tết ở miền Tây

Đưa 4.000 trái bưởi “tài lộc” ra thị trường

Quảng cáo đang phát đi thông điệp méo mó!

Lập lờ chất lượng nước mắm

  TIN ĐỌC NHIỀU  

Teen boy gây sốt bởi bức ảnh tưởng nhớ Steve Jobs

Lập lờ chất lượng nước mắm

ảnh cười người lớn
thiết kế website giá rẻ tại tp vinh
Bán vé máy bay tại TP Vinh
Nuoc hoa mini
Du lịch Lào Thái
Địa chỉ doanh nghiệp
Kinh tế hội nhập
Cà phê Buôn Ma thuột
Tổ chức sự kiện TP Vinh Thành phố Vinh to chuc su kien Nghe An
Ngã Ba Đồng Lộc
 
 
vị trí chung cư bea sky | xsmn |
  Trang chủ I Xã hội I Kinh tế I Thế giới I Pháp luật I Khoa - Giáo I Giới trẻ I Thể thao I Thời trang I Đời sống I Giải trí I I Liên hệ