Baochi.info - 5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn
ĐỜI SỐNG > ẨM THỰC
Bản in Lần xem: 1392

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn
Tin đăng ngày: 9/9/2013

Cháo sườn, cháo ốc, cháo mực, cháo lươn… không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn giúp cực thích hợp cho những chiều hơi se lạnh của Sài Gòn.

Cháo ốc

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 1

Cháo cồi Biên Mai

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 2

Cháo hàu

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 3

Cháo bào ngư

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 4

Cháo sò điệp

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 5

Cháo nghêu

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 6

Chào sò huyết

Sự kết hợp đơn giản của món ăn dân dã và hải sản nhiều người yêu thích tạo nên một làn gió mới trong giới ẩm thực. Hiện, món cháo này đã được “nở rộng” ra nhiều loại sò, ốc khác nhau. Từ những loại bình dân như nghêu, sò huyết, hàu… đến những loại quý tộc như bào ngư... Không chỉ vậy, nó còn được áp dụng cho những loại sò, ốc mới xuất hiện như cồi Biên Mai.

Cháo mực

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 7
  
5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 8
  
5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 9
  

Được đánh giá là món cháo bình dân nên dù trên nguyên tắc được chế biến từ hai nguyên liệu khác nhau là mực tươi và mực khô song cháo mực khô có tần suất xuất hiện dày đặc hơn.

Tô cháo mực đơn giản với vài miếng mực khô xé, giá, huyết, da heo, gừng tươi... Món ăn này thu hút ở vị thơm của gừng hòa với trong vị cay nồng của tiêu, dai mềm của mực, dai giòn của da heo.

Cháo sườn

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 10
  

Cháo sườn bắt mắt thực khách với bát cháo trắng mướt, sánh lại như hồ nghi ngút khói, lấp ló vài miếng sườn nho nhỏ thêm một ít tiêu và hành mùi càng dậy mùi thơm phức. Nhấm nháp từng muỗng, cái ngọt từ xương, từ thịt, từ hạt gạo quấn quýt cũng cái mềm, ngọt của những dẻ sườn non hầm mềm, cái giòn sần sật của sụn khiến người ăn cứ tiếp tục cho đến khi “vét cạn” những hạt cháo cuối cùng.

Cháo lươn

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 11
  

Món cháo có nguồn gốc xứ Nghệ “trêu” thực khách với tạo hình khá đơn giản của bát cháo trắng mịn, sóng sánh, tạo cảm giác không có gì ấn tượng. Thế nhưng chỉ cần cho muông vào tô “xục” một chút là tất cả tinh hoa của món ăn - những miếng lươn mảnh khảnh xào vàng ươm với nghệ, ớt, tiêu, rau răm hiện lên khiến thực khách không khỏi “nuốt nước miếng”.

Ngoài cái ngon của những mảnh lươn mềm chắc, phần cháo ngọt đậm nhờ nấu từ xương lươn giã nhuyễn, món ăn này còn thu hút thực khách ở vị cay xé lưỡi trong những buổi chiều trời se lạnh.

Cháo trắng

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 12
  
5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn 13
  

Không cầu kỳ như các món khác về cách nấu hay chế biến, cháo trắng thu hút thực khách với số lượng món ăn kèm đa dạng và phong phú như cá kho, sườn ram, thịt kho, gà xé hay dân dã với món mắm ba khía nặng mùi. Chính sự phong phú ấy tạo nên khiến thực khách chỉ cần đổi món ăn kèm là món ăn lại trở nên mới lạ, thú vị. Ngoài điểm cộng về số lượng món ăn đi kèm, cháo trắng cũng “hút khách” với phần cháo sánh như hồ, mềm mịn cùng hương dứa dịu nhẹ.


Tên bạn
Email
Địa chỉ
Chủ đề
Nội dung
Mã An toàn
(Thông tin phải chính xác, đúng pháp luật)

Các bài mới:

Cửa sổ nhựa lõi thép tại Vinh Nghệ An (31/1/2016)
Dàn karaoke gia đình giá rẻ nhất thị trường Vinh Nghệ An (11/7/2015)
Dịch vụ Team building tại Cửa Lò Nghệ An (11/7/2015)
Sửa chữa điều hòa tại nhà TP Vinh Nghệ An (11/7/2015)
Bí quyết giúp bạn giảm bớt thời gian nội trợ hàng ngày (1/10/2014)
Đặt mua vé máy bay Tết 2015 (27/9/2014)
Sửa điều hòa tại nhà TP Vinh Nghệ An (27/9/2014)

Các tin Đời sống khác:

Bí quyết giúp bạn giảm bớt thời gian nội trợ hàng ngày (1/10/2014)
Sửa điều hòa tại nhà TP Vinh Nghệ An (27/9/2014)
Nem chua Thanh Hóa Ngày Tết (27/9/2014)
Cho thuê xe du lịch tại Đồng Hới Quảng Bình (25/9/2014)
Tình dục, cạm bẫy khó thoát trong tình yêu (5/4/2014)
Danh sách Công ty du lịch tại TP Vinh Nghệ An (27/12/2013)
Danh sách khách sạn tại Cửa Lò Nghệ An (27/12/2013)
  PHÓNG SỰ ẢNH  
Xem ảnh
Nem chua Thanh Hóa Ngày Tết

Nhà hàng Ẩm thực Việt - điểm đến lý tưởng của các thực khách
Những món ăn cổ truyền của một số nước trong dịp Tết
Hương vị quê nhà: Bánh đúc xứ Nghệ
Đặc sản Tương Nam Đàn
  TIN TIÊU ĐIỂM  

Nem chua Thanh Hóa Ngày Tết

Cho thuê xe du lịch tại Đồng Hới Quảng Bình

Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà Nội

Nhà hàng Ẩm thực Việt - điểm đến lý tưởng của các thực khách

Những món ăn cổ truyền của một số nước trong dịp Tết

Hương vị quê nhà: Bánh đúc xứ Nghệ

Đặc sản Tương Nam Đàn

Sứa miền Trung

  TIN ĐỌC NHIỀU  
SCDA
thiết kế website giá rẻ tại tp vinh
ảnh cười người lớn
Bán vé máy bay tại TP Vinh
Du lịch Lào Thái
Địa chỉ doanh nghiệp
Kinh tế hội nhập
Cà phê Buôn Ma thuột
Tổ chức sự kiện TP Vinh Thành phố Vinh
Ngã Ba Đồng Lộc
 
 
https://visong.vn | thu mua laptop cũ |
  Trang chủ I Xã hội I Kinh tế I Thế giới I Pháp luật I Khoa - Giáo I Giới trẻ I Thể thao I Thời trang I Đời sống I Giải trí I I Liên hệ